Le responsable technique, hygiène et sécurité, en collaboration avec le coordinateur du secteur, met en place à titre expérimental le tri sélectif (cartons, bouteilles plastiques, papiers, journaux, boîtes de conserve …) et le compostage (épluchures, papiers essuie mains…) sur les secteurs hôtellerie, restauration et boucherie suite à une demande argumentée des formateurs de ces secteurs. Une formation des formateurs par Chartres Métropole a donc été organisée au CFA pour une meilleure connaissance des bonnes pratiques et pour l’acquisition des réflexes dans le domaine. Une sensibilisation sur ces aspects sera pratiquée auprès de tous les apprentis du secteur d’ici la fin de l’année civile. Cette expérimentation s’additionne à la collecte des verres, du papier blanc, de la ferraille, du tout venant déjà en place sur le site. Cette démarche est appelée à se généraliser sur l’ensemble des labos dans les mois à venir … |
