Douze apprentis en formation BP Cuisinier et BP Restaurant se sont rendus du 20 au 29 janvier 2010 dans le Comté de Cork en Irlande.
Ce séjour professionnel, linguistique et culturel a été particulièrement apprécié. En effet, les salariés en alternance et leurs accompagnateurs, Mmes Cordier et Martin et M . Doittée, ont pu visiter le Cork Institut of Technology permettant aux apprentis d’échanger au sujet de leur formation dans le domaine de l’hôtellerie et de la restauration avec leurs homologues Irlandais.
Par ailleurs, la beauté du sud de l’Irlande, ses monuments (le Rock of Cashel, le Charles Fort, le Comté du Kerry), mais aussi ses traditions à travers ses célèbres pubs et Fish and Chips ont enthousiamé chacun. Ce séjour restera sans aucun doute dans les mémoires de tous avec l’envie de retourner en Irlande plus ou moins prochainement à titre personnel et/ou professionnel.
Cette action a été réalisée grâce au soutien financier du FAFIH et de la Région Centre.
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