Cette année 150 jeunes se sont inscrits au Concours du Meilleur Apprenti Cuisinier de France organisé par les Maîtres Cuisiniers de France.
Pour les demi-finales organisées à l’école FERRANDI à Paris le 5 décembre, 24 étaient encore en lice dont un apprenti du CFA Interpro28 : Thomas DANIGO, apprenti en 1ère année BP Cuisinier, au « Grand Monarque » à Chartres.
Le lendemain, jour de la finale, Thomas était qualifié et concourrait avec 9 autres apprentis. Il a remporté le 1er prix sur la poularde de Bresse pochée sauce suprême, riz truffé et termine au pied du podium au classement général.
Nous lui adressons toutes nos félicitations ainsi qu’à son employeur, M. Bertrand JALLERAT, son maître d’apprentissage, M. Romain BAUDRON et ses formateurs au CFA. |
